Über uns:
Vom Genießen und Erzeugen - Kunst und Natur und Wein
Seit 1994 betreiben wir in Unkel Weinbau. Wir, das sind eine Kunsthistorikerin und ein Naturwissenschaftler, beide verbunden in der Liebe zu Wein und Region.
Was als Hobby von Natur- und Weinliebhabern begann, wuchs sich langsam aber stetig zu einem professionellen Nebenerwerbsbetrieb aus, der von namhaften Experten zu den besten Betrieben am Mittelrhein gezählt wird.
Von Anfang waren dabei für uns der Genuss und die Erzeugung gleichwertig. Nur im Einklang mit der Natur und den großartigen naturgegebenen Konstellationen wollten wir uns richtig anstrengen.
Über uns:
Weingut Belz – Weinbau mit Herz, Hand und Haltung
Seit 1994 kultivieren Angelika und Jörg Belz ihre Weinreben am nördlichen Mittelrhein. Beide sind Quereinsteiger, sie Kunsthistorikerin und er Naturwissenschaftler, verbunden in der Liebe zur Natur, zur Region und zum guten Wein. Was als kleines Nebenerwerbsprojekt begann, ist heute ein leidenschaftlich geführter Betrieb mit klarer Philosophie: Klasse statt Masse.
In kontrolliert ökologischer Wirtschaftsweise, ohne synthetische Chemie, pflegen sie ihre Reben – häufig in extremen Steillagen mit teils über 50 % Hangneigung, wo ausschließlich mühevolle Handarbeit möglich ist. Die Entscheidung für sehr geringe Erträge und ein behutsamer, traditioneller Ausbau im Keller lassen Weine entstehen, die den Charakter ihres Terroirs und die Geschichte jedes Jahrgangs erzählen.
Es begann als reines Hobby mit der Übernahme eines alten Riesling-Weinbergs. Und es ging weiter mit der Rekultivierung von seit Jahrzehnten brach gefallenen Weinbergterrassen an den sonnenexponierten Hängen des Stuxberges. Hier pflanzten sie Riesling und den SLOWFOOD-Arche-Passagier Frühburgunder an, nachdem in Schwerstarbeit große Teile der maroden Trockenmauern in den (wie ihnen die alten Winzer sagten) besten Lagen restauriert worden waren.
Und so begannen wir erst einmal mit der Rekultivierung von seit Jahrzehnten brach gefallenen Weinbergterrassen an den sonnenexponierten Hängen des Stuxberges.
Hier pflanzten wir Riesling an, nachdem in Schwerstarbeit große Teile der maroden Trockenmauern in (wie uns die alten Winzer sagten) den besten Lagen restauriert worden waren.
Auf unseren Flächen finden sich oftmals seltene Pflanzen und Lebewesen, die auf trockene Standorte spezialisiert sind und empfindlich auf Eingriffe in ihrem Lebensraum reagieren
Mittlerweile bewirtschaften wir kontrolliert ökologisch einen knappen Hektar Rebfläche. Außer dem Riesling haben wir inzwischen auch Altbestände von Rivaner übernommen und Blauen Frühburgunder, Regent und Weißen Burgunder gepflanzt.
Und obwohl wir durch zahlreiche Maßnahmen gezielt unsere Erntemenge zugunsten der Qualität verringern und zudem tierische „Selbstbediener“ unseren Ertrag immer wieder zusätzlich reduzieren, gelingt es uns längst nicht mehr alles selbst zu trinken: "Nur deshalb“ dürfen Sie uns beim Trinken und Genießen helfen und dabei wünschen wir Ihnen unbändiges Vergnügen!
Angelika & Jörg Belz
Auf ihren Flächen finden sich oftmals seltene Pflanzen und Tiere, die auf trockene Standorte spezialisiert sind und empfindlich auf Eingriffe in ihrem Lebensraum reagieren.
Mittlerweile bewirtschaften sie kontrolliert ökologisch einen knappen Hektar Rebfläche.
Außer dem Riesling wurden inzwischen auch kostbare Altbestände von Rivaner übernommen und es wurden weitere Flächen mit Blauem Frühburgunder, Regent und Weißem Burgunder bepflanzt.
Und obwohl durch zahlreiche Maßnahmen gezielt die Erntemenge zugunsten der Qualität verringert wurde und zudem tierische „Selbstbediener“ den Ertrag immer wieder zusätzlich reduzieren, gelingt es ihnen längst nicht mehr alles selbst zu trinken: "Nur deshalb“ dürfen wir ihnen beim Trinken und Genießen helfen und dabei wünschen sie uns unbändiges Vergnügen!
Die alten, oft wurzelechten Reben tragen wenige, dafür besonders hochwertige Trauben. Aus ihnen entstehen aromareiche, lebendige Weine – auch für Veganer geeignet, geprägt von der Natur und doch gestaltet durch Menschenhand.
Was uns mit dem Weingut Belz verbindet, ist der gleiche Respekt vor Natur, Tradition und authentischem Genuss, der auch Slow Food antreibt. Diese Weine möchten nicht nur getrunken, sondern bewusst erlebt werden: beim gemeinsamen Essen, im Gespräch oder einfach so, um den Moment zu genießen.
Wir freuen uns sehr, Weingut Belz als Unterstützer von Slow Food vorzustellen – und empfehlen ihre Weine allen, die Wert auf guten, sauberen und fairen Genuss legen.
Weitere Infos unter
www.belzweinbau.de
